Endverkaufsbaumschulen und Marktforschung - wie passt das zusammen? Das fragten sich die Teilnehmer der jährlichen Wintertagung des Landesverbandes Bayern e.V. im Bund deutscher Baumschulen im oberbayerischen Zuchering am 22.Februar.
Andreas Gabriel zeigte in seinem Vortrag Möglichkeiten auf, wie die Untersuchung der Märkte und der eigenen Kunden auch für die Baumschulbranche wichtige Erkenntnisse bringen kann, um einen bemerkbaren Mehrwert für die einzelne Betriebe zu schaffen. Als konkrete Beispiel wurden den Mitgliedern zwei konkrete Studien zum Thema Preiswissen von Pflanzenkäufern und ein Eye-Tracking-Experiment mit Pflanzen vorgestellt und anschließend diskutiert.
Am Ende war man sich einig, dass die Kundenperspektive häufig vernachlässigt wird, obwohl besonders der Endverkauf in Baumschulen weiterhin ein "People's Business" bleiben wird.
