Die jährlich stattfindende Veranstaltung wird von der Landwirtschaftskammer Niedersachsen organisiert und richtet sich an Produzenten und weitere Akteure im Gartenbau.
„Interesse“ und „Bewusstsein“ hinsichtlich nachhaltig produzierter Zierpflanzen wachsen bei Produzenten, Handel und Verbraucher. Gleichzeitig bleiben noch viele Potenziale durch nachhaltige Produkte und Unternehmensführung im gärtnerischen Bereich ungenutzt. Der Vortrag behandelte den komplexen Begriff der Nachhaltigkeit im gärtnerischen Kontext. Herr Gabriel zeigte Voraussetzung und Möglichkeiten auf, um nachhaltige Produktionskonzepte erfolgreich umzusetzen.
Author Archives sonnensprosse
Landwirtschaft und Agribusiness
Verbände, Industrie (Maschinenringe; Erzeugergemeinschaften)
Öffentliche Auftraggeber(z.B. Landwirtschaftsministerien, Landwirtschaftsämter)
Mehr erfahrenProf. Dr. Klaus Menrad
Seine Arbeitsschwerpunkte liegen im Bereich Marktforschung, Wettbewerbsanalysen und Marketing bei Agrarprodukten, Lebensmitteln und Nachwachsenden Rohstoffen, Innovationen in der Landwirtschaft, Lebensmittelindustrie und bei Nachwachsenden Rohstoffen und der ökonomischen Betrachtung von Wertschöpfungsketten bei Nachwachsenden Rohstoffen. Zudem weist er Expertise auf in Fragestellungen zum Einsatz der Biotechnologie in der Landwirtschaft, der Lebensmittelindustrie und bei Nachwachsenden Rohstoffen.
Kurzbiografie
- Studium der Allgemeinen Agrarwissenschaften in Stuttgart-Hohenheim, Fachrichtung Wirtschafts- und Sozialwissenschaften des Landbaus, Diplom
- Wissenschaftlicher Angestellter am Institut für Agrarpolitik und Landwirtschaftliche Marktlehre der Universität Hohenheim, Prof. Dr. A. Henze; Promotion zum Dr. sc. agr.
- Projektleiter bei der GfK AG, Nürnberg
- Senior Scientist am Fraunhofer-Institut für Systemtechnik und Innovationsforschung (ISI), Karlsruhe, Abteilung: Innovationen in der Biotechnologie
- Habilitation an der Fakultät Agrarwissenschaften der Universität Hohenheim im Fachgebiet „Agrarmarktanalyse und Agrarmarketing“
Dr. Paul Lampert
Seine Arbeitsschwerpunkte liegen in der Markt- und Konsumentenforschung in den Bereichen Gartenbau und Lebensmittel. Darüber hinaus besitzt er fundierte Kenntnisse zur Berechnung von produktbezogenen CO2-Bilanzen (Product Carbon Footprint) von Lebensmitteln und gärtnerischen Produkten mit besonderem Fokus auf den Verbrauchereinfluss. Durch langjährige Tätigkeit im Bereich der Marktforschung im Gartenbau an der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf und Tätigkeit in mehreren eigenen gärtnerischen Unternehmen vereint Dr. Paul Lampert sowohl theoretisches Wissen mit gelebter Praxis und weiß somit um die Herausforderungen der grünen Branche.
Kurzbiografie
- Gartenbau-Studium an der Fachhochschule Weihenstephan in Freising, Abschluss: Diplom (FH)
- Gründung und Leitung mehrerer Unternehmen im gärtnerischen Bereich
- Wissenschaftlicher Mitarbeiter am Fachgebiet für Marketing und Management Nachwachsender Rohstoffe an der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf
- Promotion an der TU München (Dr. rer. pol.) zum Thema „Verbrauchereinfluss auf die CO2-Bilanz von Gartenbauprodukten“